猫井登『お菓子の由来物語』

ケーキ、タルト・パイ、シュー、焼き菓子、発酵菓子・揚げ菓子、砂糖菓子・チョコレート、冷たいお菓子、パン・その他。これらの項目で洋菓子の由来を写真付きで軽く解説する。
これが世界各国となるとものすごい分厚い、事典と呼ばれるものになるんでしょうが、写真でだいたいのものを確認して、名前と由来がざっと調べられるいい本だと思いました。どれも美味しそうだなあ。普段何気なく食べているものにこういう由来があったのかと思うところもたくさんありました。